レファレンス事例詳細
- 事例作成日
- 2010年06月22日
- 登録日時
- 2010/06/23 13:03
- 更新日時
- 2019/08/03 12:00
- 管理番号
- 11519
- 質問
-
小学校3年に麦について教えるために必要な本は? 小麦粉やムギワラ細工などについて
- 回答
-
1 児童資料室で次のような本を紹介
(1)「小麦」→料理 590
・パスタのきほん 590/K15/1-1
・ふかふかパン 590/T14/1-8
・みんなで調べて作って食べよう ①パン めん 590/M6/1-1
・つくってみたいなはじめてのりょうり ③つるつるめん・パスタ 590/T14/1-3
・米、麦の郷土料理(「食」で地域探検) 590/H9/2-1
・パンの絵本 590/K18/
・小麦粉でつくる 小学生からおとなまで たべもの教室 家庭科教育研究者連盟/編 大月書店 1987.12 590/ K3/ 1-2
・うどんはどこからきたの? ふみふみ・もちもち・しこしこカレーうどん はじめての食育クッキングえほん 吉田隆子/作 金の星社 2009.6 590/ Y4/ 2-2
(2)小麦の生産、加工など 610 児童書を見る。
・小麦 ふくらんでパン 610/N1/2
・調べてみようわたしたちの食べもの② 610/S2/1-2
・小麦粉のひみつ 610/O2/
(3)その他
・ムギの一生(科学のアルバム) 400/K1/3-35
・ムギの絵本 そだててあそぼう 吉田久/へん 農山漁村文化協会 1998.5(600/S5/1-7)
・食べものはかせになろう! 2 米・麦からつくる食べもの 石谷孝佑/監修 ポプラ社 2010.3 C588
・食育にやくだつ食材図鑑 5 米・麦・豆 ポプラ社 2009.3 C596
<郷土資料>
・新讃岐うどん入門 さぬきうどん編集委員会/編 さぬきうどん研究会 1999.3
・「さぬきの夢2000」ガイドブック 香川県/編 香川県 2006.3 K619.3
・さぬきの夢2000 香川の小麦 中国四国農政局高松統計・情報センター/編 中国四国農政局高松統計・情報センター 2005.3 K619.3
・讃岐の麦作 中国四国農政局香川統計情報事務所/編 中国四国農政局香川統計情報事務所 2001.3 K616.3
2 「麦わら」では良さそうな本がなかったので、WebcatPlusの連想検索で、「麦わら細工」と入力して検索
・作ろう草玩具~身近な草や木の葉でできる 一般 7590/S8/
3 郷土資料コーナー(※内容は一般向きと思われるが・・・)
・讃岐の麦作 中国四国農政局香川統計情報事務所/編 中国四国農政局香川統計情報事務所 2001.3 (K6163/C1)
※「麦の生産動向」、「収益性からみた香川県の麦」、「讃岐の麦・今後を展望した一考察」などあり。
・「さぬきの夢2000」ガイドブック 香川県/編・発行 2006.3(K6193 K2)
※「県産小麦の歴史」、「香川の麦の環境条件」、「小麦の生産について」などあり。
・さぬきの夢2000 香川の小麦 中国四国農政局高松統計・情報センター/編 中国四国農政局高松統計・情報センター 2005.3 (K6193/C1)
※「香川県における麦栽培のはじまり」、「香川県における生産状況」などあり。
- 回答プロセス
-
(関連記事)
・麦刈り、ホタル籠作り/下笠居小児童が体験学習 四国新聞 2011/05/28
http://www.shikoku-np.co.jp/kagawa_news/education/20110528000184
・ホタル籠作りへ麦の種まき/下笠居小児童ときすい会 四国新聞 2011/11/17
- 事前調査事項
-
「ムギの絵本」「麦わらの絵本」「聞き書 香川の食事」は持っている。
- NDC
-
- 食品.料理 (596)
- 食用作物 (616)
- 参考資料
- キーワード
-
- 麦
- わら(藁)
- 料理(西洋)-イタリア
- 料理
- 麺類
- パン
- 料理(日本)
- 農産物
- 小麦
- 小麦粉
- 玩具
- 調べ学習
- 学校支援指導員
- 香川県
- 「さぬきの夢2000」
- うどん
- 食品加工
- 米
- 照会先
- 寄与者
- 備考
- 定番事例 夏休み定番事例 2012/8にも同様な質問あり。
- 調査種別
- 内容種別
- 質問者区分
- 登録番号
- 1000068325