レファレンス事例詳細
- 事例作成日
- 20130717
- 登録日時
- 2018/12/09 00:30
- 更新日時
- 2018/12/09 00:30
- 管理番号
- 20130717
- 質問
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解決
バジルの活用法
- 回答
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パスタやピザなどのイタリア料理。バジルペーストなどとして活用できる。掲載のある資料を提供した。
- 回答プロセス
- 事前調査事項
- NDC
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- 工芸作物 (617)
- 食品.料理 (596)
- 参考資料
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- 『はじめてのハーブ手入れと育て方』高浜 真理子/監修 ナツメ社 2011.3
- 『イタリアンの基本とおいしさのコツ』ベリッシモ・フランチェスコ/著 日東書院本社 2012.1
- キーワード
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- バジル
- 照会先
- 寄与者
- 備考
- 調査種別
- 文献紹介
- 内容種別
- 質問者区分
- 登録番号
- 1000247752