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レファレンス事例詳細(Detail of reference example)

[転記用URL] http://crd.ndl.go.jp/reference/detail?page=ref_view&id=1000176731
提供館
(Library)
高崎市立中央図書館 (2310031)管理番号
(Control number)
0131224151
事例作成日
(Creation date)
2015年04月19日登録日時
(Registration date)
2015年07月03日 13時35分更新日時
(Last update)
2015年07月03日 13時35分
質問
(Question)
アスパルテームという人工甘味料について知りたい
回答
(Answer)
以下の参考文献をご紹介した。
回答プロセス
(Answering process)
事前調査事項
(Preliminary research)
NDC
衛生学.公衆衛生.予防医学  (498 9版)
参考資料
(Reference materials)
日本輸入食品安全推進協会 編著 , 日本輸入食品安全推進協会. 食品添加物インデックス : 和名・英名・E no.検索便覧 新訂. 中央法規出版, 2009.
http://iss.ndl.go.jp/books/R100000002-I000010592686-00 , ISBN 9784805849019 (当館資料番号 114636616)
櫻井芳人 監修 , 荒井綜一, 倉田忠男, 田島眞 編 , 桜井, 芳人, 1905- , 荒井, 綜一, 1935- , 倉田, 忠男, 1937- , 田島, 真, 1944-. 新・櫻井総合食品事典. 同文書院, 2012.
http://iss.ndl.go.jp/books/R100000002-I023785577-00 , ISBN 9784810300369 (当館資料番号 114508658)
慶田雅洋 [ほか]編 , 慶田, 雅洋, 1932-. 食品添加物実務要覧. 中央法規出版, 1993.
http://iss.ndl.go.jp/books/R100000002-I000002230036-00 , ISBN 4805809752 (当館資料番号 111690681)
総合食品安全事典編集委員会 編. 食品添加物事典. 産業調査会, 1999. (食品安全のための物質・事典シリーズ ; 2)
http://iss.ndl.go.jp/books/R100000002-I000002833354-00 , ISBN 4882822008 (当館資料番号 112861745)
大西睦子 著 , 大西, 睦子. カロリーゼロにだまされるな : 本当は怖い人工甘味料の裏側. ダイヤモンド社, 2013.
http://iss.ndl.go.jp/books/R100000002-I024847171-00 , ISBN 9784478022702 (当館資料番号 115107765)
ジャネット・スター・ハル 著 , 吉田三知世 訳 , Hull, Janet Starr , 吉田, 三知世. スイート・ポイズン : 本当は恐ろしい人工甘味料「アスパルテーム」の話. 東洋経済新報社, 2013.
http://iss.ndl.go.jp/books/R100000002-I024221466-00 , ISBN 9784492044841 (当館未所蔵)
キーワード
(Keywords)
人工甘味料
食品添加物
照会先
(Institution or person inquired for advice)
寄与者
(Contributor)
備考
(Notes)
調査種別
(Type of search)
文献紹介
内容種別
(Type of subject)
質問者区分
(Category of questioner)
登録番号
(Registration number)
1000176731解決/未解決
(Resolved / Unresolved)
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