レファレンス事例詳細
- 事例作成日
- 2010年10月30日
- 登録日時
- 2014/06/29 11:00
- 更新日時
- 2014/11/08 19:08
- 管理番号
- 神戸図 -654
- 質問
-
解決
「松葉サイダー」の作り方、成分
雑誌「現代農業」でみた。
- 回答
-
「松葉サイダー」をインターネット検索すると「現代農業」2005年8月号の記事をみることができる。
醗酵して泡がでるので「サイダー」という呼び名がついているようだが「松葉酒」のことだと判明。薬膳酒、薬酒などの本を調査、以下に記述があった。
『元気酒 : パワーみなぎる薬用酒づくり』「アカマツ」の項。
『手作り健康酒』「マツの酒」の項。
- 回答プロセス
- 事前調査事項
- NDC
-
- 食品.料理 (596 8版)
- 薬学 (499 8版)
- 参考資料
-
- 『元気酒 : パワーみなぎる薬用酒づくり』 家の光協会 2004 (PV:7100023862 4998=N4)
- 『図説・手づくり健康酒』 富民協会 1986 (PV:0005070626 5967=L6)
- キーワード
-
- 薬酒
- 照会先
- 寄与者
- 備考
- 調査種別
- 内容種別
- 質問者区分
- 登録番号
- 1000155289