レファレンス事例詳細
- 事例作成日
- 2007年08月25日
- 登録日時
- 2007/10/10 17:49
- 更新日時
- 2007/10/10 18:08
- 管理番号
- ike-200715
- 質問
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池田の郷土料理について調べたい
- 回答
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『大阪府の郷土料理』に「北摂地域の郷土料理」が収録されている。(P53~)
*P66に、「ゆず豆」が伏尾の久安寺に伝わる料理として紹介されている。解説・作り方あり。
- 回答プロセス
- 事前調査事項
- NDC
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- 食品.料理 (596 9版)
- 参考資料
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- 『大阪府の郷土料理』上島幸子/他著 同文書院 1988.7
- キーワード
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- 池田-郷土料理
- 照会先
- 寄与者
- 備考
- 調査種別
- 文献紹介
- 内容種別
- 郷土
- 質問者区分
- 小中学生
- 登録番号
- 1000038058