レファレンス事例詳細
- 事例作成日
- 20130626
- 登録日時
- 2018/12/09 00:30
- 更新日時
- 2018/12/09 00:30
- 管理番号
- 20130626
- 質問
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解決
果実酒やにんにく漬けなどの保存漬けの本で、以前、借りたことがあり、果物に限らず、いろいろな保存法が載っていたようだ。にんにく漬けが掲載されていた。
- 回答
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保存や果実酒で調べて、本4冊提供。「いいことづくしの『ビン詰め』レシピ」「おばあちゃんの味」「果実酒・花酒・薬用酒事典183種」「季節をビンに詰め込んで」。以前借りた本かは不明であるが、数点お借りになられた。
- 回答プロセス
- 事前調査事項
- NDC
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- 食品.料理 (596)
- 参考資料
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- 『季節の果物でつくるジャムとレシピの本』鈴木 雅惠/著 誠文堂新光社 2013.4
- 『季節をビンに詰め込んで』石村 由起子/著 主婦と生活社 2008.5
- 『いいことづくしの「ビン詰め」レシピ』重信 初江/著 宝島社 2012.9
- 『果実酒・花酒・薬用酒事典183種』藤巻 あつこ/料理 指田 豊/監修 グラフ社 2009.4
- キーワード
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- 果実酒
- 漬け物
- 漬物
- 照会先
- 寄与者
- 備考
- 調査種別
- 文献紹介
- 内容種別
- 質問者区分
- 登録番号
- 1000247969