レファレンス事例詳細
- 事例作成日
- 2013/09/03
- 登録日時
- 2014/04/04 00:30
- 更新日時
- 2014/04/09 19:52
- 管理番号
- 6000005184
- 質問
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解決
輸入チーズを取り扱っている業者と、そのチーズを販売している店舗が知りたい。
- 回答
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1.オンラインDB「日本の企業100万社」
卸売・小売>飲食>牛乳
企業情報には、仕入先や販売先が記載されている。
2.『食品産業年鑑2012』食品産業新聞社
p.321-346「食品卸」
業種、主要製品、主要取引先(仕入、販売)などを記載。食品一般について書かれているため、該当箇所を探す必要あり。
p.436-437には、日本輸入チーズ普及協会の会員企業名・連絡先あり。
3.『乳業名鑑 2012年版』乳業ジャーナル
p339-373「関連企業【流通・商社】」乳製品・チーズの輸入や、乳製品を取り扱っている商社まで幅広く記載されている。ワインや雑貨にあわせて輸入
4.『酒類食品産業の生産・販売シェア 2011年度版』日刊経済通信社
p.310-315「牛乳・乳製品 第6節 チーズ」
輸入チーズ取扱業者名は記載なし。
p.311に「国内チーズメーカーは、チーズ公正取引協議会会員が20社、輸入商社は日本輸入チーズ普及協会会員が50社(一部重複)。これに手作り工房などのメーカー、輸入販社を含めると、チーズの製造・販売にかかわる企業は100社前後と推定される」とあり。
5.日本輸入チーズ普及協会ホームページ>会員名簿
http://www.jic.gr.jp/memberlist.html
正会員29社、準会員15社、賛助会員5会・庁を紹介。企業ホームページへのリンクもあり。
- 回答プロセス
- 事前調査事項
- NDC
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- 食品工業 (588 8版)
- 参考資料
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食品産業年鑑 2012. 食品産業新聞社, 2012.
http://iss.ndl.go.jp/books/R100000001-I042857272-00 (p.321-346 p.436-437) -
乳業ジャーナル編集部 編集 , 乳業ジャーナル. 乳業名鑑 2011年版. 乳業ジャーナル, 2011.
http://iss.ndl.go.jp/books/R100000001-I019934663-00 , ISBN 4901991117 (p339-373) -
日刊経済通信社調査出版部/編 , 日刊経済通信社. 酒類食品産業の生産・販売シェア : 需給の動向と価格変動 2011年度版. 日刊経済通信社, 2011.
http://iss.ndl.go.jp/books/R100000001-I041103694-00 (p.310-315 p.311)
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食品産業年鑑 2012. 食品産業新聞社, 2012.
- キーワード
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- 輸入チーズ(ユニュウチーズ)
- 輸入チーズ業者(ユニュウチーズギョウシャ)
- 照会先
- 寄与者
- 備考
- 調査種別
- 文献紹介
- 内容種別
- ビジネス
- 質問者区分
- 社会人
- 登録番号
- 1000151804