レファレンス事例詳細
- 事例作成日
- 2010/08/11
- 登録日時
- 2010/12/09 02:00
- 更新日時
- 2010/12/09 02:00
- 提供館
- 宮城県図書館 (2110032)
- 管理番号
- MYG-REF-100227
- 質問
-
未解決
かまぼこの全国と宮城県の年間生産量、消費量、消費額(1世帯でどのくらい購入されているか)について知りたい。
- 回答
-
1.全国分についてご案内します。なお消費量について掲載されている資料は見つかりませんでした。
(1)日本統計年鑑. 総務省統計局編. 日本統計協会【G/ニ】
第57回(平成20年)p.276に「7-58 水産加工品生産量」として「かまぼこ類」の生産量が掲載されています。
平成15年 453,000t 平成16年 450,000t 平成17年 455,000t
(2)家計調査年報 : 家計収支編. 総務省統計局編. 総務省統計局【G/カ】
平成19年の「1世帯あたりの品目別支出金額」として,p.204に総世帯が,p.440に単身世帯があり,「揚げかまぼこ」と「かまぼこ」それぞれの年次別(平成12年から平成19年)支出金額が掲載されています。
最近3ヵ年分を書き出します。
(総世帯)
揚げかまぼこ:平成17年 2,190円 平成18年 2,156円 平成19年 2,119円
かまぼこ:平成17年 2,635円 平成18年 2,616円 平成19年 2,714円
(単身世帯)
揚げかまぼこ:平成17年 938円 平成18年 959円 平成19年 942円
かまぼこ:平成17年 1,170円 平成18年 1,136円 平成19年 1,173円
(3)民力. 朝日新聞社編. 朝日新聞社【PA541/ミ】
2007年版p.440に「品目別商品小売年間販売額」があり「豆腐・かまぼこ等加工食品」の項目があり,全国および各都道府県別に掲載されています。
(4)消費の県民性を探る : 47都道府県で売れる商品・売れない商品. 坂本光司研究室 : アタックス・グループ編. 同友館, 2007年【675.2/077/R】
p.53に「揚げかまぼこ」,p.55に「かまぼこ」の,平成12年から平成16年までの都道府県別消費支出が掲載されています。
2.宮城県分についてご案内します。
・生産量
宮城県漁業の動き. 東北農政局【GS13/42】
(最新版は平成17年分)
pp.96-97ページに「陸上加工品目別生産量」の表があります。かまぼこ類(かまぼこ,あげかまぼこ,ゆでかまぼこ,風味かまぼこの内訳があります)の生産量として,全国平成17年,東北平成17年,宮城平成12-17,主要市町として石巻,塩竈,気仙沼,女川の数値が該当があるもののみ掲載されています。
平成17年のかまぼこ類のうちかまぼこの数値は以下のとおりです。
全国:100,781 (t)
東北:16,002
宮城:16,040
・消費額
家計調査年報 : 家計収支編 : 総務省統計局編. 総務省統計局【G/カ】
家計調査年報は,地域を大きく北海道,東北,関東などに区分して,品目別の家計支出額をまとめていますが,都道府県単位ではまとめていません。
家計調査では都道府県の代わりに,県庁所在地の家計支出額(単身世帯をのぞく1か月間の収入と支出)があります。冊子体の報告書では魚肉練り製品への支出はわかりますが,品目別支出金額は掲載がありません。品目別の支出金額は,インターネットで公開されている詳細結果表で入手できます。
http://www.stat.go.jp/data/kakei/2007np/index.htm (最終アクセス: 2010/8/6)
この2007年の詳細結果表から仙台市の数値を参照しますと,下記の集計結果が出ています。
(品目分類)第11表 都市階級・地方・都道府県庁所在市別1世帯当たり年間の品目別支出金額(総世帯)
かまぼこ 10,688 (円)
- 回答プロセス
- 事前調査事項
- NDC
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- 水産製造.水産食品 (667 9版)
- 参考資料
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- 日本統計年鑑. 総務庁統計局 総務省統計局・統計研修所. 総務庁統計局, 【G/ニ】
- 家計調査年報. 家計収支編. 総務省統計局∥[編]. 総務省統計局, 2006.6-【G/カ】
- 民力. 朝日新聞社. 朝日新聞社, 【PA351/ミ】
- 消費の県民性を探る. 坂本光司研究室∥編 アタックスグループ∥編. 同友館, 2007.7【675.2/2007.7/R】
- 宮城県漁業の動き. 農林省宮城統計調査事務所. 農林省宮城統計調査事務所, 【GS13/42】
- キーワード
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- 蒲鉾
- 水産ねり製品
- カマボコ
- 照会先
- 寄与者
- 備考
- 調査種別
- 事実調査
- 内容種別
- 質問者区分
- 図書館
- 登録番号
- 1000074921