レファレンス事例詳細
- 事例作成日
- 2011/11/01
- 登録日時
- 2012/01/13 02:00
- 更新日時
- 2012/01/13 02:00
- 管理番号
- 1000000452
- 質問
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解決
沖縄で流通している季節ごとの野菜、果物の一覧があるか。
- 回答
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市場で流通しているものについて記述している資料として、下記のものがある。
『沖縄県の園芸・流通 平成21年3月』(沖縄県農林水産部園芸振興課・流通政策課 沖縄県農林水産部流通政策課 2006年)
p.127? 「沖縄県中央卸売市場における品目別・月別取扱い実績」の項に野菜・果実の記載がある。
下記の資料からは、沖縄野菜の収穫時期がわかる。
『みんなで学ぼう「おきなわの農業」』(みんなで学ぼう「おきなわの農業」編集委員 沖縄県農業後継者育成基金協会 1999年)
p.76 「あなたも栽培(つく)れる四季の野菜」の項に種まきから収穫までの図がある。
参考として、インターネット情報も提供する。
沖縄県ホームページに、「県産食材レシピ おきレシ」の中に、「沖縄食材紹介」のページがあり、その中に野菜類・果物類があり「主産地、旬の時期」などが紹介されている。
URL: http://www.okireci.net/ (2011年10月31日現在)
- 回答プロセス
- 事前調査事項
- NDC
- 参考資料
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- 1 沖縄県の園芸・流通 平成21年3月 沖縄県農林水産部園芸振興課・流通政策課∥編集 沖縄県農林水産部園芸振興課 2009.7 K62/O52/ 127?
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2 みんなで学ぼう「おきなわの農業」 みんなで学ぼう「おきなわの農業」編集委員∥編 沖縄県農業後継者育成基金協会 1999.3 K375/O52/ 76
- キーワード
- 照会先
- 寄与者
- 備考
- 調査種別
- 文献調査
- 内容種別
- 郷土
- 質問者区分
- 登録番号
- 1000099707